茄汁虾-太太乐鲜鸡汁

茄汁虾-太太乐鲜鸡汁的做法步骤

1. 第1步.

   把虾皮包掉尾部留一些，用牙签去虾线，洗干净，控干水份，用10克料酒和淀粉抓均匀备用。

2. 第2步.

   锅里面放油烧热。

3. 第3步.

   放入虾炸制变色。

4. 第4步.

   取出炸好的虾备用。

5. 第5步.

   碗里放入5克料酒，和10克太太乐鲜鸡汁。

6. 第6步.

   把15克白糖，30克番茄酱，1克盐放入里面加入45克水搅拌均匀。

7. 第7步.

   锅里留有少量油把葱姜蒜末爆香，倒入调好的汁，搅炒一会儿，中小火烧制一分钟，加入一小勺油增亮。

8. 第8步.

   放入炸过的虾翻炒入味，加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀关火出锅。

9. 第9步.

   好吃美味的茄汁虾完成鲜香可口。