那年自驾游去云南建水，大大小小紫陶汽锅买了好多个用到今天。不觉已经23年过去。一过了冬至，当归黄芪汽锅鸡就是我的保命清单之一。追梦？天使也得有一双强劲有力的翅膀不是？
步骤一：准备好食材。我们需要准备的有土鸡翅膀一双，食用盐、白胡椒，姜，葱、当归黄芪1:2。 步骤二：处理食材，将鸡翅焯水装盘待用，然后把姜切成姜片。当归黄芪切片。 步骤三：向盘中的鸡翅加入食用盐、白胡椒腌制四十五分钟。 步骤四：所有材料装锅大火蒸一小时。
我是用蒸锅。把锅盖顶的把手卸掉，底下大半锅清水，放上汽锅，旺火一小时就OK！
