拿破仑蛋糕

拿破仑蛋糕的做法说明

#法式西点课程#学员课堂作业👉世界十大著名甜点之一《拿破仑》
拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲，不但使用了繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有卡士达酱……