云南豆焖饭（咸肉焖饭）

云南豆焖饭（咸肉焖饭）的做法说明

冬季是豌豆上市的季节，这个季节，云南的人家里都会焖一锅豆焖饭，只要焖饭，一般是平时食量的一两倍，配合着冬季新做的咸肉，预示着新年即将到来。