鲜嫩多汁胡萝卜馅饼

鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法
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鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的食材和调料

胡萝卜半根
鸡蛋1个
面粉200克
2分之一茶匙
香油1茶匙
牛肉200克
泡发后的香菇3朵
半根
白胡椒少许
温水(60度)110克

鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤

  1. 第1步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第1步

    200克面粉,加4分之一茶匙盐,加入110克温水,4分半揉面模式。把揉好的面团包保鲜膜放好,醒一下。

  2. 第2步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第2步

    半根胡萝卜加泡发好的香菇,5秒钟速度5.5切碎。

  3. 第3步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第3步

    加入200克牛肉馅和一颗鸡蛋,时间1分30秒钟速度反转3的同时从量杯盖孔处缓缓倒入一茶匙生抽,一茶匙老抽,2分之一茶匙盐以及一茶匙香油。将肉馅混合均匀。

  4. 第4步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第4步

    边混合,边从孔处倒出调料,这样的目的是为了不让水和肉分开。

  5. 第5步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第5步

    调制到最后15秒钟放入切碎的大葱。

  6. 第6步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第6步

    揉好的面团切成8到9个小剂子

  7. 第7步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第7步

    剂子擀开包上肉馅

  8. 第8步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第8步

    是不是有点像包子呐

  9. 第9步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第9步

    把它翻面,擀开,擀开的时候要注意,不要把肉馅全部往一个方向,免得挤破皮。

  10. 第10步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第10步

    擀开的饼皮,用平底锅加入油,油热开以后放入饼,转小火,慢慢煎熟。

  11. 第11步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第11步

    牛肉馅饼做好啦

  12. 第12步.鲜嫩多汁胡萝卜馅饼的做法步骤 第12步

    鲜嫩多汁,好吃极了哈!更多食谱请加娅娅微信:9744071

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