
咖喱炒饭与菠萝碰撞出来的美味,做为早餐会让孩子吃完还想要!

菠萝一个对半切开。

用刀在边缘划一下,再把里面果肉切成方块,取出果肉。

果肉全部取出,用勺子把菠萝外壳内壁刮净。

取100克左右菠萝肉切小丁

准备好玉米青豆,冷冻的可以用水焯一下更好!

鸡胸肉切小丁

胡萝卜切小丁

蒜切小丁,或者洋葱也可以。

锅里放油爆香蒜末

加入鸡胸肉翻炒。

再加入青豆玉米翻炒。

咖喱块压成碎末,和剩米饭一起放锅里,翻炒均匀。

我用的果香咖喱块,普通原味咖喱也可以。

最后加入菠萝丁,炒匀。

把咖喱菠萝饭盛在菠萝空壳内,完成!

味道非常棒,做为早餐孩子会非常喜欢吃!
1.如果没有鸡胸肉可以用火腿丁代替。
2.咖喱最好不要用辣味的。