【新年主题早餐】Peppa莲藕烤肠饼

【新年主题早餐】Peppa莲藕烤肠饼的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕削皮切粒；

2. 第2步.

   水开下莲藕粒，焯水捞出，晾凉；

3. 第3步.

   烤肠1节隔水蒸熟后切粒；

4. 第4步.

   莲藕粒，加入烤肠粒、面粉30克、蛋清液（1只蛋清液，留少许做眼睛，其余全用）、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀；

5. 第5步.

   40克面粉，加少许番茄酱和白砂糖，搅拌成面糊，煎制成蛋饼（Peppa脸&胳膊&手）；

6. 第6步.

   蛋黄蛋白分别煎制待用；

7. 第7步.

   平底锅加少许油，分别煎制头、帽子和裙子；

8. 第8步.

   最后在莲藕烤肠饼上，加剪好的面饼和红彩椒造型。