甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
一开始绝对是被三色椒的颜值所吸引，但平时真的很少能买到黄椒，但最近一直能看到，赶紧囤几个，想着做意大利面也不错呀。即快手又好吃，过年不妨来这么一道主食，也蛮不错的呢。
三色椒切块，虾去壳去虾线，红辣椒、蒜头、香菜切小备用。
准备材料的时候可以先把意大利面放下去煮，待水烧开放入意面，加一点点盐。
红辣椒跟蒜头炒香。
加入虾翻炒。
加入料酒、酱油、盐、白糖继续翻炒。
加入三色椒。
快熟的时候放入意大利面跟香菜就可以装盘啦~
装盘的时候可以加点熟芝麻点缀，也可不加。
成品图。
成品图。
简单快手的一盘主食，不喜欢吃辣的话，小辣椒可不加哦，可能有很多人也不喜欢香菜的味道，也可不放。