小时候在农村和小伙伴们一起生火烤番薯，那味道真的超级怀念的，蒸的不好吃，烤箱烤红薯紫薯太慢啦，而且烤不出火烤的那种焦香味，后来发现只要高温烤，快速把番薯水分烤干，也是可以烤出接近的味道的
番薯洗干净泥土，粗的切块5厘米长，小条就可以不切，晾干水分，烤盘垫锡纸【必须】，烤箱开上下火250度，不需要预热，也可以预热
烤45-50分钟，用筷子插入看一下能不能完全插入，能就熟了，不然就再烤10分钟
我是切面放底部的，烤出来很焦香，很甜，把水分烘的很干，吃起来才口感好
开吃！
每个烤箱脾气不同，有的烤一个多小时，而我是切块加高温烤的，时间自己琢磨哦，记得一定要开220度以上烤