
本人是挺喜欢吃豆腐的,不管是红烧豆腐还是豆腐搭配的各种炖菜每次都能吃好多,趁着冰箱里还有前几天做馒头剩下的一点肉沫,就买来豆腐做一道做起来方便又超级下饭的肉沫豆腐啦。一个人吃饭也要好好吃饭

主要食材大合影

豆腐切小块用盐水浸泡半个小时

热锅冷油

放入姜末爆香

放肉沫炒至变色

加料酒

盐

加酱油

少许五香粉翻炒均匀

这时候放入豆腐

加热水没过豆腐

大火煮十分钟左右

煮至汤汁快要收干即可

装盘撒上葱花,美味即成!
豆腐用盐水浸泡一下,这样烹制的时候不容易碎。豆腐越煮越好吃,可以煮久一点。喜欢吃辣的也可多放些青红椒。
一个人吃饭也要好好吃饭哦!