红茶&巧克力玛德琳

红茶&巧克力玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、蜂蜜、柠檬汁、细砂糖混合，打发至糖融化。

2. 第2步.

   低粉、杏仁粉、泡打粉混合均匀，加入蛋液中，拌匀

3. 第3步.

   面粉糊对半分成两部分，一半加入红茶粉，一半加入可可粉，拌匀

4. 第4步.

   黄油加热融化，对半分，一半加入红茶面糊，一般加入可可面糊中，拌匀

5. 第5步.

   面糊盖上保鲜膜静置一小时，同时将模具涂油撒粉

6. 第6步.

   面糊装入裱花袋后挤到模具中（我用的是65g低粉的比例，所以模具中面糊的量少了点）

7. 第7步.

   烤箱预热170度，烤至小肚子鼓起，转150度，时间共计15分钟

8. 第8步.

   出炉脱模