水晶汤圆

水晶汤圆的做法
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水晶汤圆的做法说明

汤圆汤圆寓意团团圆圆,大年三十吃汤圆是很多地方的传统。

水晶汤圆的食材和调料

木薯粉120克
85克
适量

水晶汤圆的做法步骤

  1. 第1步.水晶汤圆的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.水晶汤圆的做法步骤 第2步

    碗里放木薯粉,一边加开水一边用筷子搅拌,直到无干粉,揉成团静止5分钟。

  3. 第3步.水晶汤圆的做法步骤 第3步

    揪一块面团,用手掌按扁。

  4. 第4步.水晶汤圆的做法步骤 第4步

    面皮中间放一颗软糖

  5. 第5步.水晶汤圆的做法步骤 第5步

    包起来搓圆

  6. 第6步.水晶汤圆的做法步骤 第6步

    全部搓好放在盆子里,盆子里要撒一点干粉,防止沾粘

  7. 第7步.水晶汤圆的做法步骤 第7步

    锅里烧开水,放入汤圆煮开再煮10分钟,再焖10分钟

  8. 第8步.水晶汤圆的做法步骤 第8步

    成品图

小贴士

1,每种木薯粉吸水量不同,根据自己木薯粉吸水量适当添加或者减少和面的开水用量


2,煮好的汤圆趁热吃,凉了就不好吃。

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