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台湾脆肠
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Wendy烘焙在路上
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台湾脆肠的食材和调料
猪肉
500克
盐
12克
糖
35克
白胡椒
适量
淀粉
20克
水
40克
台湾脆肠的做法步骤
第1步.
猪肉处理成肉泥
第2步.
所有材料混匀,加水搅打上劲(搅拌越久越有韧劲,建议30分钟以上
第3步.
冷藏入味
第4步.
灌肠,晾干,冬天可凉一天
第5步.
小火煮30分钟
第6步.
吃的时候煎一下或者烤箱200度烤5分钟左右
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