小猪馒头便当

小猪馒头便当的做法步骤

1. 第1步.

   面团材料混合，揉至光滑，切开无明显气孔

2. 第2步.

   分出一小团，加少量红曲粉，揉匀成粉色面团（做小猪耳朵和鼻子用）

3. 第3步.

   再分出一小团，加深黑可可粉，揉匀成黑色面团（做眼睛用）

4. 第4步.

   白色面团分成4~5个小面团（我分的45g一个小面团），取一个小面团，揉匀，擀开，中间放适量豆沙馅，包紧。

5. 第5步.

   用双手搓圆

6. 第6步.

   粉色面团擀开，切出两个长三角形

7. 第7步.

   粘在白色面团处，往下折，尖端涂水粘于白色面团

8. 第8步.

   用裱花嘴底部压出圆形，抠出小洞，做成猪鼻子

9. 第9步.

   粘在面团中部，并用黑色面团做成眼珠子，粘上。全部造型完，40度发酵30~40分钟，至2倍左右，温水上锅，水开后蒸10分钟。

10. 第10步.

    蒸熟的馒头放入便当盒，依然是选用monbento的超萌儿童便当盒哦，再加上西兰花、小番茄、鸡翅、香肠、厚烧蛋等配菜，又可爱又营养美味的便当就做好了。

11. 第11步.

    其实小朋友的便当盒不一定要装米饭，偶尔换换主食种类，也是非常明智的选择。猪年快到了，小猪便当做起来，愿大家在猪年吃嘛嘛香😃