花开富贵（南瓜花卷）

花开富贵（南瓜花卷）的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜泥，酵母，面粉和面醒发。

2. 第2步.

   发好的面，里面有密密麻麻的小泡，而且面团很轻。

3. 第3步.

   面团揉好后。分成均匀大小的5分，每一份擀圆擀薄。

4. 第4步.

   自制的蔓越莓果酱，蔓越莓剁碎加点水搅拌

5. 第5步.

   每一层饼上抹上果酱，一层层摞起来。

6. 第6步.

   饼的大小尽量一样，如果差太多，裁剪一下。

7. 第7步.

   筷子中间按十字样。

8. 第8步.

   十字基础上再等分两次。

9. 第9步.

   刀沿着压痕切开。

10. 第10步.

    一共切16次。每块尽量大小一样。

11. 第11步.

    相邻的两块往外卷捏起来，最好捏的时候加点水。防止后面开。

12. 第12步.

    再次醒发30分钟后热水上锅蒸，开锅后蒸35分钟。

13. 第13步.

    蒸好的花卷，不要马上开锅等个3-5分钟再开锅。吃的时候直接切开吃。