东北婆婆习惯冬天吃大白菜土豆萝卜，牙口也不好，炒菜吃不好，更习惯炖菜。这个菜营养、简单、味道好。都来试试吧。
五个白菜帮切片，平菇洗净，撕成条，挤出水分，婆婆不喜欢平菇里原有水的味道。胡萝卜切片，这胡萝卜是自家种的。五花肉切片。
五花肉姜片下锅，炒出油，胡萝卜下锅炒一会儿。放白菜、平菇、葱花，翻炒，加水炖，撒盐，放大酱，开锅后，小火儿炖15分钟。甜甜香香的就出锅了。
