摩飞多功能锅菜谱系列之清蒸鲈鱼

摩飞多功能锅菜谱系列之清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将所有食材准备就位。

2. 第2步.

   把鲈鱼放到水池里后，用刀去鳞，如果鱼鳞不除会影响口感。

3. 第3步.

   同时去除鲈鱼的内脏，不要留有杂质。去除杂质的鲈鱼，用自来水冲洗干净，注意一定要把鱼肚里面的血液和杂质洗净。

4. 第4步.

   取一个盘子把切好的葱和姜放到上面。

5. 第5步.

   把冲洗干净的鲈鱼铺到盘子上面。

6. 第6步.

   这个时候在鱼身上浇上料酒来去除鱼的腥味。

7. 第7步.

   再撒上适量的盐腌制一下鲈鱼，这样蒸出来的鱼更入味。

8. 第8步.

   把葱叶用牙签划成细丝后，用盐水浸泡一会儿。

9. 第9步.

   这个时候在鱼的身上用刷子蘸少许食用油涂抹一下，这样在蒸鱼的过程中鱼就不会发干。

10. 第10步.

    这个时候取出咱们的摩飞多功能锅，开大火，放到蒸格里，大火蒸15分钟。

11. 第11步.

    把蒸好的清蒸鱼从锅里取出来。把浸泡好的葱丝码放在蒸好的鲈鱼身上。

12. 第12步.

    沿着盘子的四周浇上蒸鱼豉油。

13. 第13步.

    锅中烧热花生油后，直接从头到尾浇到鲈鱼身上。

14. 第14步.

    享用鲈鱼之前用勺子把盘子里的鱼汤舀起来淋到鲈鱼身上；味道会更好吃。

15. 第15步.

    美味的清蒸鲈鱼就做好了！