适合家里有小朋友的哦,大蒜有杀菌的作用,炒熟后不会有辛辣味
大蒜切片
土豆去皮切丝,过水去淀粉
适量油,放大蒜干辣椒爆香
翻炒,加适量盐,撒葱花
起锅
土豆切丝过水,洗掉淀粉,这样出锅的土豆丝是脆的 本菜单没加鸡精味精,给小朋友吃的,可根据个人口味适量增加