一碗神奇的汤

一碗神奇的汤的做法步骤

1. 第1步.

   取紫极堂面粉一把

2. 第2步.

   加水搅拌成较湿的面团

3. 第3步.

   用筷子单方向搅至面碗分离

4. 第4步.

   程度是到可以用筷子轻松的整团提起为准

5. 第5步.

   取清水2一碗，把面团放入

6. 第6步.

   用捏挤按摩手法洗水面筋，使面筋与淀粉分离

7. 第7步.

   面筋单独放碗中搅碎

8. 第8步.

   取清水少量烧开，放小火

9. 第9步.

   面筋放进去搅动，

10. 第10步.

    面筋搅碎，水开三滚，再把淀粉水倒入

11. 第11步.

    继续搅动，水再沸3次，汤成

12. 第12步.

    成功的面汤如图

13. 第13步.

    喜欢可以加少量紫极堂暖男红糖。