鸡蛋猪肉卷鲜

鸡蛋猪肉卷鲜的做法步骤

1. 第1步.

   材料备齐，猪肉剁成肉糜，姜葱切沫。

2. 第2步.

   所有材料倒入盆中，搅拌均匀。

3. 第3步.

   封上保鲜膜放入冰箱冷藏。

4. 第4步.

   拿10个鸡蛋打匀。

5. 第5步.

   准备一个平底锅，开火烧至6成热后，抹上油。

6. 第6步.

   倒入5-6勺鸡蛋液摊铺均匀。

7. 第7步.

   放入盘中备用。

8. 第8步.

   一小时后从冰箱中取出肉糜，均匀摊铺在蛋皮上。

9. 第9步.

   从一头向另一头卷起，到了最后边上涂上鸡蛋液，这样上锅蒸的时候不容易散。

10. 第10步.

    蒸熟后取出冷却，以便放入冰箱宜保存。

11. 第11步.

    食用时切片，可放入汤中或清蒸。