干锅芹菜与回锅肉芹菜的结合版，用五花肉煸炒出的油脂来烹饪，非常香美下饭。调味部分很简单，豪吉麻辣川香汁轻松代替了干辣椒、花椒、麻椒，这款调味汁多味合一，麻辣入味，轻松还原川菜本味，豪吉麻辣川香汁不仅爆炒够味，它蒸、烧、蘸、拌、煮、烩..等样样精通。
准备食材
五花肉洗净切成薄片；芹菜去叶洗净切小寸段；红尖椒切丝；姜去皮切丝
锅中加一小撮盐煮开水，下入芹菜焯水至断生。
然后捞出沥水备用
起锅不放油，加入五花肉用中小火慢慢煸炒
直到将五花肉煸炒出油至边缘微焦的状态
加入姜丝炒出香味
加入芹菜
加入豪吉麻辣川香汁，快速翻炒均匀
加入红椒丝，翻炒片刻
最后根据个人口味加少许盐调味炒匀出锅即可。
成品
加入芹菜后，要大火快炒保持食材鲜嫩的口感。