红烧三文鱼骨

红烧三文鱼骨的做法
20人浏览0人收藏
收藏

红烧三文鱼骨的做法说明

用传统的红烧鱼的办法煮了三文鱼骨,意外的粘、嫩、香。鱼骨带皮,鱼皮富含胶原蛋白,所以会粘稠。好吃不腥。

红烧三文鱼骨的食材和调料

四片
一根
四根
料酒两勺
菜油铺满锅底
生抽两勺
老抽一勺
一勺

红烧三文鱼骨的做法步骤

  1. 第1步.红烧三文鱼骨的做法步骤 第1步

    准备食材:三文鱼骨

  2. 第2步.红烧三文鱼骨的做法步骤 第2步

    准备食材:葱结 姜片 大蒜叶 大蒜头

  3. 第3步.红烧三文鱼骨的做法步骤 第3步

    油锅烧热,加入葱结、生姜、大蒜叶爆香。

  4. 第4步.红烧三文鱼骨的做法步骤 第4步

    加入三文鱼骨,平铺在葱姜蒜之上,加入料酒,煎至三文鱼肉泛白。

  5. 第5步.红烧三文鱼骨的做法步骤 第5步

    加入生抽、老抽,翻炒数下,加入一碗水,大火烧开。

  6. 第6步.红烧三文鱼骨的做法步骤 第6步

    加入蒜头,转小火焖煮。

  7. 第7步.红烧三文鱼骨的做法步骤 第7步

    最后加入白糖,大火收汁。

  8. 第8步.红烧三文鱼骨的做法步骤 第8步

    出锅前撒上葱花即可。

小贴士

1、煮鱼用菜籽油会更香奥!
2、加入咸菜或大蒜叶或胡萝卜丁当配菜也会很好吃😋!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页