榴莲千层

榴莲千层的做法
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榴莲千层的食材和调料

鸡蛋3只
低筋粉80克
玉米淀粉40克
30克
黄油20克
牛奶300毫升
夹心部分
榴莲300克(自己喜欢加多少就加多少😁)
淡奶油500克

榴莲千层的做法步骤

  1. 第1步.榴莲千层的做法步骤 第1步

    1、黄油加热融化 2、所有粉类和糖加在一起,倒入牛奶搅拌 3、另外用一个碗把鸡蛋打散, 4、把鸡蛋和融化好的黄油倒入牛奶的容器里融合。 5、把融合好的过筛一遍,有颗粒没关系,用刮刀慢慢的在筛子里刮。 6、煎皮,平底锅不用倒油,倒一勺面浆小火慢煎,表面鼓起泡就熟了。不用翻面 7、煎好的皮放在硅油纸上,保鲜袋也可以。大概可以煎12张皮。叠加在一起没关系,不会粘,保鲜袋包好,放冰箱冷藏。 8、奶油加糖打发,放冰箱冷藏 9、把榴莲肉用料理机打碎,用刀剁碎也可以

  2. 第2步.榴莲千层的做法步骤 第2步

    10第一张皮摆平,抹奶油,再盖一张皮,抹榴莲酱,一直重复,盖完饼皮为止。放冰箱冷藏一小时切件更好切

  3. 第3步.榴莲千层的做法步骤 第3步

    (我还加了奥利奥饼干碎,所以切开有点黑乎乎的,味道更加独特😁第一次发,编辑的不是很流畅)

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