顶级食材，必源于自然，用自然农耕方式种植（不打药，不施肥，不除草，自留种，地连作）。靠老天吃饭，天生天养，种植采收都符合时令。霜降后。挖的自然农耕番薯，凉放一个月多后，此时最合适各种烹调食用。
选择是跟大小差不多的番薯。
把木炭全部烧红，加适量的火灰覆盖，然后再加逐个添加番薯。之后就是反复翻边耐心烧烤。
每一边都烤熟烤焦后出炉。
外焦内酥，芳香扑鼻，人间美味。
