羊排先用凉水焯水。
用开水加适量盐，炖肉包，料酒，葱姜，我放电饭煲里了，用炖汤的方式多了两个小时！
后面忘了拍照了！ 我放了一夜，炖的有点烂，放到烤箱里，上下火230℃烤20分钟拿出来放孜然粉，辣椒粉在烤20分钟！拿出来就可以吃了！
我不会直接烤，因为技术要求太高！而且时间太长，还不知道好不好吃，烤箱也不方便烤！炖的方式做出来肉嫩，味道也挺好的！不喜勿喷！提醒不要炖的太烂了，我就是炖的太烂了！差点没烤成！脱骨了，也别太肥了！太肥了，腻！你们懂得
