酸甜草莓味饼干

酸甜草莓味饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油100g 放进烤箱 50度发酵档软化几分钟 有一点点融化就可以拿出来了 现在室温10度 融化的部分很快就变硬了 先用刮刀把整块的黄油搅拌到质地均匀柔软

2. 第2步.

   黄油中加入糖粉，打发到发白，体积彭大。

3. 第3步.

   加入杏仁粉，混合。

4. 第4步.

   分2次加入草莓粉和面粉，用刮刀混合均匀。最后上手揉5分钟 彻底揉匀

5. 第5步.

   包起来防止变干 冷藏2小时以上 让黄油和粉类充分融合

6. 第6步.

   分割一个6g的小块，揉圆。

7. 第7步.

   分割成目标大小。揉成圆球。

8. 第8步.

   烤箱170摄氏度烤15分钟。

9. 第9步.

   出炉后放凉

10. 第10步.

    给饼干裹一层草莓粉和糖粉 吃起来口感更丰富

11. 第11步.

    摇一摇

12. 第12步.

    用可可粉就是脏脏饼干 不加草莓粉 用等量杏仁粉代替 就是原味