
装的是两盘,实际上是一人份,以下的份量作为参考。
| 南瓜 | 350克(半个) |
| 蔬菜 | 若干 |
| 小鸡胸 | 3块(约130克) |
| 蚝油 | 7克 |
| 甜辣酱(李锦记) | 7克 |
| 生抽 | 5克 |
| 水 | 15克 |
| 淀粉 | 12克 |
| 姜 | 3片 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 沙拉汁: | |
| 百香果 | 2个 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 海盐 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 蜂蜜或枫糖 | 10克 |

把鸡胸肉用刀背敲松一点

加入蚝油、甜辣酱、水、生抽、淀粉、姜片

抓匀腌制一会(也可以头天万斯腌好放冷藏,第二天早上煎)

南瓜切块后,加上橄榄油、海盐、黑胡椒粉,放入烤箱,220度烤20分钟

准备沙拉汁:百香果挖出滤汁,加入橄榄油、海盐、黑胡椒粉和蜂蜜搅匀

平底锅抹一点油烧热,煎鸡肉,一面大概煎2-3分钟

把蔬菜、烤南瓜 煎鸡肉装盘,淋上沙拉汁即可
*沙拉汁看自己喜好,用橙汁苹果醋之类的都行
*烤南瓜这样的简单的方法适合很多根茎类蔬菜,如土豆地瓜胡萝卜蘑菇等
*每个烤箱不同,烘烤时间和温度仅供参考
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清粥小菜,也是一种生活。超级简单,营养,老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米(必须是生米熬粥,剩饭不出效果而且口感不好)鸡肉,鸡胸肉或鸡腿肉,胡萝卜,木耳各种适量,根据人口多少定。1.鸡肉,胡萝卜,木耳(预先发好)各种切丁;2鸡肉内放的做法