新鲜的杏鲍菇洗干净切条
龙椒斜切
锅里倒油,把杏鲍菇炒熟之后倒入辣椒,倒入辣椒之后不要翻炒,盖上锅盖焖1分钟,再轻微翻炒均匀
出锅装盘
1.炒杏鲍菇要多放点油,因为会吸油,保证炒透2.放入辣椒之后不要翻炒,盖锅盖焖1分钟,会显得辣椒更绿,色泽好。