桂花糯米藕

桂花糯米藕的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕削去外皮，从头部切下一截，
然后浸泡在水里清晰干净。

2. 第2步.

   糯米提前浸泡1小时，
冬天浸泡时间比较久，夏天可以短一些。

3. 第3步.

   把浸泡好的糯米沥干水份，
塞入莲藕里，塞一些用筷子捅一下，
保证里面都塞上糯米，不要太紧实，
煮的时候米会膨胀。

4. 第4步.

   全部塞好后把切下来的一截接好，
用牙签固定住，要固定牢固，
不然煮的时候米会露出来。

5. 第5步.

   加入红糖

6. 第6步.

   加入冰糖

7. 第7步.

   加入两颗切开口的红枣。
我是用砂锅水烧开后文火煮50分钟。

8. 第8步.

   取出莲藕切片，再淋上煮莲藕的水，撒桂花，
可以吃了😋