素炒藕丝

素炒藕丝的做法步骤

1. 第1步.

   选藕是关键，要选小的白莲藕好吃，我这个五节藕才炒一盘，切丝，不会切丝的去百度一下，切好就泡水里即去淀粉又防止变黑

2. 第2步.

   葱辣椒切一下

3. 第3步.

   青椒切丝

4. 第4步.

   油热放花椒，辣椒，葱爆香

5. 第5步.

   爆炒一会儿放醋和酱油还有盐，如果爆炒锅太干可以一点点的溜点水，不要一次放那么多，一勺勺的溜，差不多时候放青椒

6. 第6步.

   放点鸡精好了＾０＾~