吃货届的麻辣豆皮来了

吃货届的麻辣豆皮来了的做法
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吃货届的麻辣豆皮来了的做法说明

作为一个萍乡人,豆皮麻辣是从小吃到大的!步行街的花蝴蝶卖了多少年了!生意火爆,但是有的时候也觉得不干净,索性自己动手吧!

真的,很好吃哦!

吃货届的麻辣豆皮来了的食材和调料

豆皮250g
芝麻20克
3颗大剁碎
食用油
麻辣粉
辣椒

吃货届的麻辣豆皮来了的做法步骤

  1. 第1步.

    先来张成品图

  2. 第2步.吃货届的麻辣豆皮来了的做法步骤 第2步

    豆皮切段,上锅蒸20分钟左右,撒上少许盐,可以消毒。切记,豆皮不能水洗,不然就没法做了!有些豆皮比较干,很难蒸软,可以在蒸的时候用手洒点水在上面,这样就很容易蒸软了!

  3. 第3步.吃货届的麻辣豆皮来了的做法步骤 第3步

    生芝麻,下锅翻炒出香味!

  4. 第4步.吃货届的麻辣豆皮来了的做法步骤 第4步

    大蒜剁成末

  5. 第5步.吃货届的麻辣豆皮来了的做法步骤 第5步

    锅内放入食用油,油没开的情况下放入蒜末,慢慢小火熬煮,煮出酸的香味儿!

  6. 第6步.吃货届的麻辣豆皮来了的做法步骤 第6步

    放入麻辣粉,这个可以根据个人口味放,但也别一开始就放太多,麻辣粉里面是有盐味儿的,放太多怕咸了!

  7. 第7步.吃货届的麻辣豆皮来了的做法步骤 第7步

    放入鸡精!

  8. 第8步.吃货届的麻辣豆皮来了的做法步骤 第8步

    放入辣椒面,我吃的比较辣,不能吃太辣的就少放点,根据个人口味可以选择的!

  9. 第9步.吃货届的麻辣豆皮来了的做法步骤 第9步

    把整软的豆皮放入锅中搅拌!

  10. 第10步.吃货届的麻辣豆皮来了的做法步骤 第10步

    放入芝麻,搅拌均匀!

  11. 第11步.吃货届的麻辣豆皮来了的做法步骤 第11步

    好吃的豆皮就做好啦……

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