大补汤!牛尾巴的营养价值极高,具有补气养血、益气强筋等等的作用,而且几乎适合所有人群食用,这次用了罗宋汤的方式炖煮,咸酸开胃,一点不油腻👍
牛尾巴汆去血水
然后洗净,拿个较大的锅,放入牛尾巴,加姜块,加料酒,大火煮开后小火慢炖
炖牛尾的同时,准备配菜,洋葱切一切
西红柿切块
土豆切块
卷心菜也切一切
最后再切个胡萝卜块
油锅开起,先把洋葱煸香
再把番茄也煸一下
全部准备完毕,那边的牛尾差不多也炖了半小时左右了,依次把配菜放入,洋葱
西红柿
胡萝卜
土豆
卷心菜。全部放入后,依旧是小火慢炖
一直炖到土豆酥烂就可以了,简单的加个盐,调个味,就OK啦
完成
完成
完成