清淡营养的白菜炖豆腐

清淡营养的白菜炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   先把豆腐切成小块儿。

2. 第2步.

   切好的豆腐块儿放在开水中焯一下。

3. 第3步.

   豆腐块儿捞出来，用热水泡着，备用。

4. 第4步.

   准备大白菜，先去掉根部的菜帮，再认真清洗，最后把大白菜撕成适合的大小，沥干水分。

5. 第5步.

   调汤，开水中加入骨汤或鸡汤的料包，煮沸。最好是家里的鸡汤或者骨汤，也可以用干贝干虾泡开煸炒加水调汤。如果都没有就可以用汤料包代替。

6. 第6步.

   把准备好的白菜和豆腐下到汤里炖20分钟。

7. 第7步.

   热气腾腾的白菜炖豆腐就做好了。

8. 第8步.

   盛出后也可以根据个人口味撒点白胡椒粉。