达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干

达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法
3人浏览0人收藏
收藏

达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的食材和调料

黄油70克
低筋面粉100克
30克
2克
5克
牛奶30克

达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第1步

    五种配料,小葱切碎,盐可少不可多

  2. 第2步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第2步

    黄油软化可以用切刀轻易按压开

  3. 第3步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第3步

    加入糖粉

  4. 第4步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第4步

    加入盐

  5. 第5步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第5步

    用电动打蛋器低速打发

  6. 第6步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第6步

    牛奶分次加入打发至羽毛状

  7. 第7步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第7步

    加入过筛低筋面粉

  8. 第8步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第8步

    加入葱花碎

  9. 第9步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第9步

    翻拌均匀成一坨

  10. 第10步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第10步

    用中号8尺花嘴裱花袋中挤出花型,因为比较粘稠小号花嘴肯定是不好挤的。而且不能用一次性裱花袋,要用硅胶或者布袋。

  11. 第11步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第11步

    分开排列

  12. 第12步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第12步

    烤箱上170下165烤20分钟观察,烤至表面焦黄味道会更好。

  13. 第13步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第13步

    冷却装袋

  14. 第14步.达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法步骤 第14步

    用了吃奶的劲😄

小贴士

1⃣️挤面糊中心不要挤太厚,否则中心未熟,四周都烤焦了。
2⃣️刚烤好的曲奇放至室温再取出,放在烤盘上凉至彻底变凉才会酥脆。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页