53 香菇炖鸡翅

53 香菇炖鸡翅的做法

4人浏览0人收藏小容ronnie

53 香菇炖鸡翅的做法说明

这是江南菜里的香菇炖鸡的方子，因为正好家里只有鸡翅，误打误撞做的一道菜，没想到味道还不错

可以直接用鸡肉来炖更正宗

53 香菇炖鸡翅的食材和调料

干香菇（泡发）	5朵
鸡翅（2面各划一刀）	10个
胡萝卜（去皮、切片）	1根
八角	1个
葱（切段）	1根
姜	3片
蒜瓣	2瓣
料酒	20克
油	10克
生抽	15克
蚝油	15克
糖	5克

53 香菇炖鸡翅的做法步骤

第1步.
把油和葱姜蒜、八角放入主锅以3分钟/120度/速度1 进行爆香

第2步.
加入鸡翅设定10分钟/120度/反转/速度小勺拌炒

第3步.
加入香菇、胡萝卜和所有的调味料设定10分钟/120度/反转/速度小勺拌炒

第4步.
烹煮完成

第5步.
设5秒/反转/速度2 颠勺包浆（可省略）

第6步.
装盘趁热享用

相关分类

下午茶家常菜

相关菜谱