莴笋丝，杏鲍菇。办公室每日带饭1

莴笋丝，杏鲍菇。办公室每日带饭1的做法步骤

1. 第1步.

   1.莴笋切丝，用盐腌10分钟，出水后沥干水 2.辣椒准备一个，切丝，出锅时摆盘用 3.蒜切末 4.油3成热 5.下蒜末10秒 6.莴笋丝下锅翻炒4分钟 7.出锅，撒点辣椒丝

2. 第2步.

   1.姜蒜切片，杏鲍菇切条，辣椒切小段 2.热锅，下油，热3成（冒烟前） 3.下姜蒜炒香（30秒） 4.下杏鲍菇翻炒，加1/3碗水，炒至7成软 5.放辣椒翻炒均匀炒至杏鲍菇完全变软 6.加入蚝油，生抽，少许盐翻炒均匀出锅

3. 第3步.

   都很好吃！办公室带饭族，吃一半留一半