咸茶

咸茶的做法步骤

1. 第1步.

   擂茶工具：茶钵和茶槌。根据茶钵的纹路就可看出它的年份和这家人是否爱喝咸茶😄

2. 第2步.

   准备食材，铁观音茶叶、薄荷、盐 烧开一壶水备用

3. 第3步.

   茶钵洗净倒入适量茶叶，加一点水擂

4. 第4步.

   把茶叶擂成这样就可以了

5. 第5步.

   加入适量薄荷叶，再倒一点水继续擂

6. 第6步.

   擂成这样，1～2分钟就OK

7. 第7步.

   倒入适量开水

8. 第8步.

   加入适量盐粉

9. 第9步.

   用茶槌把边缘的茶泥弄下来，搅拌均匀

10. 第10步.

    盖上盖子，闷2分钟

11. 第11步.

    把茶盛入碗，先撒上芝麻（我喜欢只下芝麻的咸茶，泡久沉底的芝麻更香） 这个时候可以试味，觉得茶浓（或咸）再加水，不够咸就下多点盐

12. 第12步.

    最后下炒米、花生，一碗咸茶就做好了！是不是超级快手简单？ 喜欢喝的人，6碗、8碗都不在话下的！

13. 第13步.

    如有问题可以在菜谱下面留言，或加我微信，我会尽快回复你们的。