泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   葱切段，姜切片，八角，花椒装盘备用。

2. 第2步.

   鸡爪洗干净，剪去指甲。

3. 第3步.

   将每一个鸡爪剁成3小块（当心手哦）。

4. 第4步.

   锅中加入适量的水，大火烧开后，将鸡爪倒入锅中，过滤掉浮沫。 再将步骤一的调料倒入锅中，再加入一大匙黄酒。开中火，煮10分钟。

5. 第5步.

   时间到后关火，将鸡爪捞出，用凉白开冲3—4遍，沥干水分。

6. 第6步.

   将鸡爪倒入保鲜碗里，再倒入糟卤，要让鸡爪完全浸泡在糟卤中。

7. 第7步.

   放入适量的小米辣。

8. 第8步.

   盖上密封盖，放冰箱冷藏24小时，就可以食用了。

9. 第9步.

   是不是很简单啊，小伙伴们快点行动起来吧！