
| 红薯 | 1个 |
| 锡纸 | 1张 |
| 油纸 | 1片 |
烤红薯烤红薯,顾名思义需要烤,和红薯。因为红薯不会游泳,所以去花园里挖一只就行。为什么花园里会长红薯呢?因为花园的谐音就是红薯,这两个词读起来简直一毛一样。
把红薯洗干净,包上锡纸放进烤箱。洗成怎么样才算干净呢? 你喜欢就好。多少度烤呢?你喜欢就好。烤多久呢?熟了就好。几分熟算熟呢?只要你喜欢,生啃也没问题。人生苦短,难得喜欢。温度高的就少烤一会儿,温度低就多烤一会儿。平均两个小时,烤完正正好是吃点心的时候。
要是这颗红薯缺点儿慧根不肯熟,就削皮切片放油纸上烤。我这颗红薯很有慧根,烤得吱吱冒糖浆,锃亮地厚厚地从表面逼出来,幸福地冒泡。捞出来凉一凉,表皮很有嚼头,内里一汪金黄充盈的肉,黏着外头烤出来的焦糖,直沁到人心尖儿上去。最妙是热热地咬一口再从牙尖呵出一口白气儿,冬天赐给的满足。