开锅鲜香扑鼻来，入口嫩滑化齿间~这样的红烧豆腐，8块钱就能做出来~

开锅鲜香扑鼻来，入口嫩滑化齿间~这样的红烧豆腐，8块钱就能做出来~的做法步骤

1. 第1步.

   材料

2. 第2步.

   嫩豆腐提前先浸泡一段时间，洗净切成小块，放好备用。

3. 第3步.

   往肉沫中加入淀粉、食盐、胡椒粉，将肉沫搅拌均匀并腌制10~20分钟。

4. 第4步.

   将蒜粒和姜块剁成沫，大火烧热油锅，锅中倒入姜蒜沫爆香。

5. 第5步.

   再往锅里加入豆瓣酱。

6. 第6步.

   倒入腌制好的肉沫，和豆瓣酱、蒜蓉一起翻炒上色。

7. 第7步.

   当肉沫翻炒至七成熟时往锅中加入适量清水。

8. 第8步.

   锅中加入蚝油、酱油、花椒粉调味，大火开汤汁。

9. 第9步.

   加入豆腐块，将豆腐块均匀地摊平，盖上锅盖焖煮。

10. 第10步.

    15分钟后收干汁就可以出锅啦 瞧这红彤彤的外表就知道它的香辣程度会有多厉害啦 日食君都感觉心中燃起了小火苗了呢~

11. 第11步.

    嘻嘻，可别说日食君藏私哦 切葱花 在红烧豆腐中撒上少许 再舀上两大碗热乎乎的米饭配着一起吃 这就是让这道红烧豆腐变得更好吃的“小秘密”啦~