川香姜辣八爪鱼

川香姜辣八爪鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先用沸水焯下八爪鱼，滴点料酒。

2. 第2步.

   八爪鱼放冷水里片刻，热锅放油，葱，姜，待炒出香味后，放八爪鱼，然后放蚝油，川香汁，爆炒几下，焖一会，出锅。