萝卜五花肉圈圈锅—From蓮小兔

萝卜五花肉圈圈锅—From蓮小兔的做法
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萝卜五花肉圈圈锅—From蓮小兔的做法说明

做了一次超级成功,实在是太好吃了,所以转过来方便自己随时使用。

萝卜五花肉圈圈锅—From蓮小兔的食材和调料

五花肉300克
白萝卜1根
白菜100克
娃娃菜1颗
韩式辣酱1勺
韩式大酱/海天黄豆1勺
红油豆瓣酱1勺
蚝油1勺
白砂1茶匙
1茶匙
麻油1勺
(我用的高汤)300克

萝卜五花肉圈圈锅—From蓮小兔的做法步骤

  1. 第1步.萝卜五花肉圈圈锅—From蓮小兔的做法步骤 第1步

    娃娃菜/大白菜切/撕成大片,白萝卜和五花肉切成5mm左右厚度的薄片。

  2. 第2步.萝卜五花肉圈圈锅—From蓮小兔的做法步骤 第2步

    将娃娃菜/大白菜铺满锅底,按照一片白萝卜一片五花肉的顺序交替着围成一个圈摆在娃娃菜/大白菜上,圈的中央码上辣白菜。

  3. 第3步.萝卜五花肉圈圈锅—From蓮小兔的做法步骤 第3步

    将调料和水/鸡高汤混合均匀后浇在菜上,盖上锅盖开大火煮沸后转小火炖煮,直到萝卜煮透变软。我煮了一个半小时,非常入味,五花肉的油脂全部溶解在汤里,一点都不腻。

小贴士

用番茄酱替换韩式大酱使用也很好吃哦!

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