要过年了，吃点酸酸甜甜开胃炒年糕。红红火火过大年。
年糕先用水煮熟备用。锅里给玉米油，加入胡萝卜，洋葱，包菜丝炒熟。再倒入年糕。加二勺韩式辣椒酱，加水，给一点点盐。待汤汁粘稠起锅。
年糕方片，长条的都可以，事先煮熟后清水冲冲再用清水泡着，需要倒锅里时再捞出。这样可以防止粘在一起。我用的平底不粘锅。不粘更好操作。韩式辣椒酱本来就有点咸，盐给一丢丢就可以。
