没一步步照，但我会表达的很清楚，保证你一看就会！ 第一，热水抄排骨！！ 排骨过水抄之下，抄的同时要把白沫撇出，完事了洗一洗排骨，控水！ 第二，腌制排骨！！ 放生抽，老抽，葱姜蒜腌制！30分钟 第三，炒糖色！！ 油热了，调小火放糖，一直搅拌，抄成焦糖色后，放去腌制好的排骨继续翻炒！之后盛出来！ 第四，开始顿！！！ 用油煸炒出葱姜蒜香味后放入排骨炒一炒，加入热水莫过排骨就行，放糖，醋，生抽，老抽，中火20-30分钟！【快没水了就大火收汁】 第五，上色！将顿好的排骨盛出来，用油再次抄糖，加粗，再放入排骨，颜色油亮亮的特别好看！食欲棒棒哒
最后放点葱花香菜衬托一下！完美