美味农家山粉丸子

美味农家山粉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   花生放到锅里炒一下微焦

2. 第2步.

   捞出晾冷后去掉花生皮待用

3. 第3步.

   香菇干，墨鱼干用开水泡开后切成丁待用。葱切丁待用！

4. 第4步.

   准备一定量的山粉（番薯粉）待用

5. 第5步.

   青菜洗好待用！

6. 第6步.

   把瘦肉切成肉粒或者剁碎待用。这样准备的食材都完成了！

7. 第7步.

   锅里倒入食用油，然后把瘦肉末放到锅里煸炒一下！

8. 第8步.

   把准备好的墨鱼干粒和香菇粒也倒入锅里煸炒一下！

9. 第9步.

   加入适量的盐

10. 第10步.

    煸炒出香味后加入适量的水，水要多加一些，一部分用来搅拌和山粉，一部分用来当做底汤！

11. 第11步.

    将准备好的花生倒入山粉里搅拌一下！

12. 第12步.

    将煮沸的汤浇在山粉和花生里，注意汤不能浇太多，也不能太少！山粉变稠密度要适合！

13. 第13步.

    用筷子搅拌山粉

14. 第14步.

    搅拌成稠状后用筷子将其一个一个夹入到剩余的沸汤当中！

15. 第15步.

    直到把山粉圆子都夹进汤中

16. 第16步.

    最后将青菜切小段倒入锅中！

17. 第17步.

    最后再调味盛出即可！

18. 第18步.

    好吃，好好吃！

19. 第19步.

    完工！完美！