炸酱面的炸酱

炸酱面的炸酱的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋炒熟备用（喜欢吃鸡蛋的可以再多炒点）

2. 第2步.

   葱姜末备用，没有放蒜的原因是因为吃面可以直接吃蒜，把黄酱加水搅拌好备用

3. 第3步.

   热锅冷油，放入葱姜末炒香，再放入肉馅，炒至8成熟

4. 第4步.

   超好的肉末放入搅好的黄酱（干酱2:水1）炒匀

5. 第5步.

   放入鸡蛋，搅碎，中国翻炒，熬一会

6. 第6步.

   出锅啦

7. 第7步.

   拌上菜码，完美！