红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   选用猪五花肉

2. 第2步.

   洗净切块

3. 第3步.

   放入沸水中烫一下，捞出备用。

4. 第4步.

   准备调料

5. 第5步.

   热锅凉油放入葱姜蒜、大料、辣椒、八角、香叶，炒出香味。放入肉，加入老抽、生抽、蚝油、腐乳、加适量腐乳的汤汁，翻炒均匀，加入料酒继续翻炒上色。

6. 第6步.

   倒入电压力锅中，放入适量的盐和水。

7. 第7步.

   检查好密封条，盖好盖子，选择肉类，等待...

8. 第8步.

   如果觉得油多，可以把表面的油用勺子撇去。我做的多，为了保存肉质的鲜嫩就需要留着油。