自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥

自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的做法
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自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的做法说明

第一次写菜谱,有很多不足,就是觉得很好吃,写出来和大家分享下,不是专业人士,大家喜欢的就做下试试一

自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的食材和调料

棉花140克
黄油30克
奶粉46克
咸蛋黄4颗
肉松46克
饼干150克
撒于面上奶粉12克

自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤 第1步

    所有材料准备就绪,小火融化黄油。

  2. 第2步.自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤 第2步

    黄油完全融化后,加入棉花糖。不要像我一样哦,等到黄油融好,才想起原来没秤棉花糖,家人说就你这样还要分享菜单,不要误导大家,哈哈哈

  3. 第3步.自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤 第3步

    棉花糖一定要完全融化,这样吃起来才有嚼劲,加入奶粉,全程都用小火哦

  4. 第4步.自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤 第4步

    待奶粉融好,加入咸蛋黄,新鲜咸蛋黄的颜色比较亮,而且口感也好,个人喜欢吃有颗粒感的,所以咸蛋黄,没有弄很碎,随个人喜好。

  5. 第5步.自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤 第5步

    关火,加入肉松,搅拌均匀,加入饼干,棉花糖包裹住饼干,带上手套乘热进行整形,一定要压实,压平,不然切的时候都会散架。

  6. 第6步.自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤 第6步

    整形完成,二面用网筛均匀撒上奶粉。

  7. 第7步.自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤 第7步

    我一般是有点余温的时候切,切成自己喜欢的大小。开始和家人一起享用吧

  8. 第8步.自我感觉超棒肉松咸蛋黄雪花酥的做法步骤 第8步

    咸蛋黄是用新鲜咸蛋取的咸蛋黄。180度中层5分钟,然后用自己觉得方便的方式弄碎,碎到什么程度,取决于个人喜好。

小贴士

如果喜欢坚果的朋友,可自行加入30克左右坚果
加蔓越莓的口感个人不太喜欢
成品出来,大概是400克多些。

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