花脑脑红烧肉

花脑脑红烧肉的做法
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花脑脑红烧肉的做法说明

门口新开了一家美丽的小花店,美丽的老板也喜欢茶和咖啡,喜欢美食,无辣不欢~于是很快打成一片…花店老板说她做的红烧肉很好吃,那还犹豫什么呢,买肉去!
尝过之后再也控制不住自己的嘴了,吃完再喝普洱喝黑咖吧~
为了延续这个美味,我要把方法记录下来,吃货本质尽显哈哈~

花脑脑红烧肉的食材和调料

五花肉1500克
两大块
一大把
生抽半碗
老抽两勺
黄酒两碗
杏鲍菇两大个
鸡蛋三四个

花脑脑红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.花脑脑红烧肉的做法步骤 第1步

    五花肉切块焯水

  2. 第2步.花脑脑红烧肉的做法步骤 第2步

    小葱打结,姜用菜单压扁铺在砂锅底部

  3. 第3步.花脑脑红烧肉的做法步骤 第3步

    炒过水的肉铺在姜葱上面

  4. 第4步.花脑脑红烧肉的做法步骤 第4步

    开大火,倒黄酒,不用没过肉,待汤汁沸腾倒入生抽和老抽,转小火慢炖。

  5. 第5步.花脑脑红烧肉的做法步骤 第5步

    炖肉的时候可以煮几个鸡蛋,剥了皮放锅里一起炖,还可以把杏鲍菇切成滚刀块放进锅里一起炖…

  6. 第6步.花脑脑红烧肉的做法步骤 第6步

    花店老板说这个小葱超好吃的,果真!

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