网红抹茶毛巾卷
打俩鸡蛋(我的是绿皮鸡蛋,小朋友吃了好)
打散,加入细砂糖搅拌均匀
倒入牛奶(一定要纯牛奶)
搅拌均匀(我不小心弄出泡了)
筛入底筋面粉和抹茶粉(抹茶粉一定要比底筋面粉少)
搅拌均匀
开小火,让面糊在平底锅中均匀铺满(可以弄薄点)
晾凉备用
淡奶油分3次加入细砂糖,用自动打蛋器打发
加入密红豆,搅拌均匀
涂抹在晾凉的面皮上
卷起来
像这样
保鲜膜封好,两旁像卷糖果纸一样封紧
冷藏一小时或以上后拿出,筛上抹茶粉
大功告成!
打蛋器打发奶油就像打散鸡蛋一样转圈就OK了!